南北方人誰(shuí)更健康？ 五大原因造就健康差異(3)

北方人也有健康“好基因”

專家們認(rèn)為，南北方的健康差異，并不代表北方人的生活方式就一無(wú)是處，在很多方面，他們也有值得南方人學(xué)習(xí)的地方。

首先，北方人性格爽朗，有助減壓。研究發(fā)現(xiàn)，高寒地區(qū)居民患抑郁癥的幾率較高，但東北、西藏等地抑郁癥發(fā)病率并沒(méi)有高出全國(guó)水平。彭旭認(rèn)為這與他們性子爽快、愛(ài)聊天，能釋放不良情緒有關(guān)。南方人心思縝密是好事，但不妨放下戒備心，多跟同事、朋友聊聊天，談些輕松話題。

其次，北方人甜食吃得少。南方人愛(ài)吃甜食，尤其上海菜更是“甜出了名堂”。世界衛(wèi)生組織推薦的糖攝入量為當(dāng)日攝入總能量的5%左右，約為25~30克，而一份糖醋排骨約含75克糖，紅燒肉含糖40~50克，一道菜就吃完了兩三天的糖。血糖升高會(huì)導(dǎo)致心率加快、血壓升高，還會(huì)刺激人體分泌更多胰島素，引起糖代謝異常。建議江浙滬一帶居民，飯菜少放或不放糖，少吃高糖甜點(diǎn);主食粗細(xì)搭配。

最后，北方天氣寒冷，身體更健壯。北方胖人多，但結(jié)實(shí)的“肌肉男”也不少，而南方人大多偏瘦小。北方整體比南方寒冷，需要攝入大量能量和碳水化合物，使得北方人的身形更加高大魁梧，抵抗力更強(qiáng)。建議南方人適度增加瘦肉、蛋、牛奶、魚(yú)類的攝入。