勾欠類食物
勾欠類食物包括各類燴飯、肉羹面、蚵仔面線、酸辣湯等。
勾欠用的太白粉,由含塊莖的植物制成,是純淀粉類成份,熱量較高,而且這樣的烹調(diào)方式會把湯汁、油脂全部包覆,因此在不知不覺中就攝取了大量脂肪及鹽分,容易發(fā)胖也傷腎,而這類食物消化吸收快,血糖也容易急速上升,糖尿病病患更要避免食用。
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