據(jù)說(shuō)是在1832年,由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚,法國(guó)籍的「撒哈」所發(fā)明的,當(dāng)年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食,每天都必須品嘗不同的甜點(diǎn),結(jié)果「撒哈」試著將許多平常不常用于點(diǎn)心的食材加以組合,最后完成了這道「撒哈蛋糕」。后來(lái)在1876年,「撒哈」的兒子「愛(ài)德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」,并與妻子安娜把這道點(diǎn)心加以發(fā)揚(yáng)光大,成為法國(guó)著名的蛋糕之一。
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