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韓版紫菜包飯

http://www.jxfmyai.com | 2009年10月06日 17:18  | 精彩專題 | 收藏

韓版紫菜包飯

【菜名】韓版紫菜包飯

【原料】*米飯4碗(要是熱的哦)(如果家里有幾種米,可以大米、糯米等摻著煮,吃起來會更香)*紫菜4張(是那種薄的一片一片的,不是作湯的那種,買錯了,就只能做紫菜湯了)*肉松1-2碗(可以換成自己喜歡的好吃的,比如香腸,臘腸)*蛋3個(是用來做蛋皮的,和其他好吃的一樣作餡的,不喜歡吃蛋的可以不加)*胡蘿卜4長條(也可以是黃瓜)*白糖、白醋各3大匙*鹽少許

【做法】

1.在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦,然后攪啊攪攪拌均勻了,放在一邊晾著。

2.蛋打散后,加少許鹽調(diào)味,入平底鍋中煎成蛋皮后,切成長方形,再切作長條。其實就是一條一條蛋皮)

3.把紫菜用微波爐烘半分鐘(在宿舍沒有微波爐也沒事,我朋友就從袋里拿出來就包。兩者的區(qū)別是對米飯的要求不一樣。烘過的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯是只晾了一會,不太燙就行。)

4.然后鋪開紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜卷起來,一定要卷緊,想吃多少卷多少,再用刀切成1.5cm的小片就ok了(~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些——)

紫菜包飯做好了,吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油,口味由自己啊~~

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