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準(zhǔn)媽咪千萬不能吃的東西|懷孕媽媽食物禁忌

http://www.jxfmyai.com | 2009年12月22日 10:34  | 精彩專題 | 收藏

愛吃的女生一當(dāng)上準(zhǔn)媽媽就要管好自己的嘴巴了,雖然螃蟹、桂圓等看似很補(bǔ)的食物很有營養(yǎng)價值,但卻是孕期飲食禁忌中的大忌,食用涼性食物和溫?zé)嵝再|(zhì)的食物都會導(dǎo)致先兆流產(chǎn)。

孕期還有很多食物要忌口,而且不能隨意混搭食用。

忌口食物二:未經(jīng)高溫消毒的蛋白質(zhì)食品

包括牛奶、奶酪,像法國布里白乳酪、羊乳酪、卡門貝干酪、羊乳干酪、白奶酪、鮮奶酪,冷凍的或熏制的肉類、海產(chǎn)品,例如三文魚、鮭魚、鱈魚、金槍魚、鯖魚(經(jīng)常貼著“新星食品”“熏鮭魚”“熏制的”“煙熏制品”或是“干肉”等標(biāo)簽。)這些食品經(jīng)常含有害的細(xì)菌。冷凍的或熏制的海產(chǎn)品熟煮后還是安全可食的,像烘焙、蒸煮。

這里要說說孕婦喝鮮奶還是喝酸奶好的問題。鮮奶因其新鮮,營養(yǎng)成分破壞很少,故營養(yǎng)價值較高,所以很多媽媽首選鮮奶,但它的缺點(diǎn)是容易被污染和變質(zhì),所以買鮮奶時要盡量去大型超市,選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品。

但有一部分媽媽不能喝鮮牛奶。由于自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在腸道中分解,而發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳,導(dǎo)致腹脹、腹瀉,這部分準(zhǔn)媽媽可以選擇喝酸奶。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成的,由于其凝塊小,其中的礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等更容易被吸收,同時既能抑制腸道中的致病菌,又能刺激腸道蠕動,從而對腸功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。所以對于乳糖不耐受的媽媽來說,酸奶是一個不錯的選擇。

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[責(zé)任編輯:涼亭 ]
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