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冬天適量進(jìn)食高熱量食物有助健康

http://jxfmyai.com | 2009年12月01日 19:47  | 來(lái)源： 愛(ài)麗  | 精彩專題 | 收藏

多吃含蛋氨酸的食物

冬天適量進(jìn)食高熱量食物有助健康

蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜。

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