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教你吃京城自助餐

http://www.jxfmyai.com | 2009年9月02日 17:05  | 精彩專題 | 收藏

導語:京城的自助餐的吃法很多,每個人都有不同的吃法,小編現(xiàn)在教大家如何在京城吃個爽字

豪華型 吃就吃個翻天覆地

東33餐廳

大龍蝦自助愛好者請注意——六月重新整裝待發(fā)的東33在這個夏季的北京提供了最具性價比的饕餮式海鮮自助——海鮮種類比以往大大增加,主打龍蝦無限量,僅生蠔就有來自法國、大連和福建的三種,每種都各自有范兒,口感也不盡相同。其他還有大個螃蟹、小青龍蝦、各種扇貝魚類等:各式海鮮無限量自選,帝王蟹肥美、挪威三文魚豐腴、對蝦口感飽滿。

讓人印象最深刻的當然是每周五周六自助海鮮節(jié)上每人限量一只的波士頓大龍蝦——從尺寸到口感都恰恰好,需要一個上海人般的會細細品味的美食家的味蕾和一把小鉗、一個長長的剔肉小器具。深海水即刻清煮,所以保證純正的原生態(tài)清新海洋風味,所謂會吃的人會留下一堆殼,不會吃的人純屬浪費,據(jù)說每只進價都在120-140元之間,所以主打海鮮,鹽系列和各種炒菜、烤制品也都離不開海洋出品,其中烤鱈魚的美在于它口感上無與倫比的細滑和口齒留香;日式壽司和生魚片自然也都是海味。

除了海鮮,還有小巧的甜點水果區(qū),頗具花樣的意大利泡菜包括楊梅、櫻桃、香草泡菜等都是來自異域的驚艷。精品的中式氣質(zhì)里滿是其樂融融的和煦氛圍,環(huán)境適合全家自助、朋友聚會。(周日至周四,18:00-22:00,248元+15%服務(wù)費;周五周六海鮮節(jié):18:00-22:00,298元+15%服務(wù)費,每人限量一只波士頓大龍蝦。)

東城區(qū)東長安街33號北京飯店萊佛士E座1樓

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