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可愛圣誕蛋糕的做法

http://jxfmyai.com | 2010年12月23日 11:02  | 精彩專題 | 收藏

烤箱預熱：150°

7、分離出來的蛋白備用，蛋清打發(fā)到干性發(fā)泡

8、將三分之一的蛋白加入蛋黃糊，充分混合均勻，然后再加入三分之一的蛋白，混合均勻

9、最后把蛋糕糊加入到剩余的蛋白中，用翻拌的手法攪拌均勻

10、把蛋糕糊倒入模具中，抹平，并把模具大力的震幾下，把蛋糕糊的空氣震出來..

11、烤箱中下層，150°，1個小時

12、出爐后即刻倒扣

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