連州不少餐館以“山塘豆腐”做招牌招攬顧客。山塘豆腐之所以受食客青睞，是因?yàn)樗�特別滑特別嫩，這與當(dāng)?shù)氐乃�源關(guān)系也很大。小吃方面以東陂水角最富盛名。東陂水角糍皮軟脆滑嫩、清香爽口，肉餡咸甘適度，既有楚南人飲食的辛辣韻味，又有嶺南人清淡高雅的風(fēng)范。一盤水角還得配上個(gè)好味碟，水角的味碟比較特別，用上等芥末、麻油、辣椒油、少許老抽(醬油)配制而成。

●景觀亮點(diǎn)：

連州地下河：連州地下河游覽范圍共分三層，上中兩層為陸地層，有高大寬闊的廳堂，而下層則是一條地下暗河，可以坐船游覽。

連南瑤寨：古寨依山而建，房屋錯(cuò)落有致；石板道縱橫交錯(cuò)，主次分明。

第2站

陽山 平民美食與精致山水的融合

陽山的山水美景是分布于全縣各地的，而其美食，也是深藏民間。就如牛雜豬雜大餐，這是完全鄉(xiāng)土的美味。

首先看到的是一個(gè)可能很多人都從未見過的一種平底鍋，這就是這個(gè)大餐的主角。服務(wù)員會(huì)先上一道例湯，然后就是十分新鮮的豬肝、牛雜和豬雜，也就是牛和豬的內(nèi)臟，包括豬大腸、牛百葉、牛蹄筋等。吃的時(shí)候，先將陽山特有的山水豆腐用急火煎至金黃，然后將豬肝放入平底煎鍋中，三分多鐘的功夫即可，入口真是奇爽無比，陽山豆腐，滑、嫩、個(gè)中滋味，真是無法用言語表達(dá)。建議一定要在上午吃，那時(shí)牛雜和豬雜才會(huì)很新鮮。

●景觀亮點(diǎn)：

陽山魚水畫廊：與漓江山水有異曲同工之妙，故此素有“廣東漓江”之稱。

神筆山：主要由神筆仙洞景區(qū)、地心漂流景區(qū)、蜂蛹石林景區(qū)組成。

廣東第一峰：廣東第一峰原始森林風(fēng)景區(qū)位于南嶺國家自然保護(hù)區(qū)，風(fēng)景區(qū)內(nèi)的石坑崆，海拔1902米，為廣東最高峰，堪稱廣東的“喜馬拉雅”。

(本文來源：網(wǎng)易 )

第3站

清新、佛岡 美味加溫泉的享受

一回往南，進(jìn)入清遠(yuǎn)市區(qū)及清新縣城，一定要嘗嘗白切清遠(yuǎn)雞、刀切糍等。

白切清遠(yuǎn)雞選用2斤左右的正宗清遠(yuǎn)子雞，宰殺后吊干水，整只放入微滾的開水中以慢火浸煮至剛熟，取出后放入清凈的冰水中，冷卻后斬開裝碟，以姜、蔥、芫茜、油鹽作蘸點(diǎn)。這種烹飪方法保持了清遠(yuǎn)雞的原味，香、滑、爽兼具，堪稱“清遠(yuǎn)第一菜”。

北江經(jīng)過清遠(yuǎn)，為這里帶來鮮美的河鮮宴。以鮮活北江河鮮為主料，品種眾多。小吃方面，刀切糍有些特色，用搓透的粘米團(tuán)切成條，與鵝肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鵝香又夠溜滑，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣男〕浴?/p>

●景觀亮點(diǎn)：

森波拉：行程將結(jié)束，到森波拉溫泉度假村泡溫泉吧。森波拉度假村坐擁數(shù)萬畝羊角山省級(jí)森林公園，位于京珠高速佛岡出口，距離廣州50分鐘車程，由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。

攻略

1.清遠(yuǎn)的旅游現(xiàn)在相當(dāng)火爆，所以準(zhǔn)備來清遠(yuǎn)旅游的游客要提前半個(gè)月預(yù)訂酒店。

2.連州吃早餐當(dāng)選豬紅豆腐湯粉。味道不錯(cuò)，尤其是上面的釀豆腐，過口不忘。

3.出行前到正規(guī)4S店對(duì)車輛進(jìn)行全面檢測(cè)，確保車況良好。拖車?yán)K、蓄電池連接線、三角停車警告牌、備用輪胎這四樣?xùn)|西必帶。

車尾箱

在連州可購買豐陽牛肉干為手信，這是連州極具特色的特產(chǎn)。其肉一定要脊梁肉和肘子肉。燃料一定要用干透的雜木，微火慢熏，烤出的肉干黃而不焦，香味四溢。豐陽牛肉干獨(dú)特的風(fēng)味依賴于豐陽獨(dú)特的氣候環(huán)境。

東陂臘味中的臘狗，首推關(guān)屋“遂昌號(hào)”制品。東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩，可蒸可炒。

廣州-湛江：不可不吃的海鮮大排檔

燒蠔

沒到過湛江的人，也大凡知道當(dāng)?shù)睾贸院猛娴臇|東有哪些，并能列舉一二；而到過湛江的人，卻不一定試過地道的湛江美食和夜生活方式。在這個(gè)極具廣東沿海地方特色的城市，別提旅游城市的招牌，也總是吸引周邊的人們前往消費(fèi)和游玩，自駕就是其中最受歡迎的旅游方式，一來交通方便，二來其美食地和“景點(diǎn)”更適合隨心所欲、邊走邊停的自駕車友們。

GPS

廣州―陽江―茂名―湛江―廣州。

從廣州到湛江的西線自駕一般有兩種走法，第一可以選擇走廣佛高速、佛開高速、開陽高速，然后到陽江下高速公路到茂名，再上茂湛高速。也可以走恩平-陽春-陽江-陽西-電白的線路，在過了叫“寨頭”的收費(fèi)站的第2個(gè)大花圈轉(zhuǎn)右行10幾公里就可以上茂湛高速。不管選擇哪一種走法，路程的長(zhǎng)度和消耗的時(shí)間估計(jì)都差不多，全程高速的線路當(dāng)然更加輕松，而且一路上有路牌指引，不容易迷路。如果想增添點(diǎn)自駕的樂趣，建議從開平上325國道一直到湛江。此自駕線路很少有荒郊越野的嘗試，基本為“光明大道”，其另一特點(diǎn)是以湛江市區(qū)為中心據(jù)點(diǎn)，根據(jù)自己需要，再從西南或者東南方向、以及周邊區(qū)覓食和找樂。

線路進(jìn)程

第1站

尋找湛江市區(qū)最本土小吃

湛江的小吃有很多，但如果不是“地膽”或者熟人帶路，都很難找出來。根據(jù)駕車方便，結(jié)合本地人爆料：你可以先到東風(fēng)市場(chǎng)附近的海鮮大排檔大飽口福，然后到兒童少年圖書館對(duì)面的“亦回味”小吃店吃秘制雞翅，再沿著雞翅店往海邊的方向一直走，四季公平檔的青口和生蠔也可以試一下，另外逸仙路口有許多燒烤，有時(shí)候這里也有蝦餅。

然后沿著海濱大道驅(qū)車到鑫海，鑫海附近有金小小的總店，這里的叉燒酥遠(yuǎn)近馳名，而鑫海另一邊，即海昌路凱城公車站牌有一家士多寫著賣“海底椰膏”，傳說是湛江本地人最推崇的甜品店，這里的海底椰膏加入了椰奶。

[攻略]湛江雞隨處可吃

除了上面提到的“地膽”小吃地點(diǎn)，對(duì)于外地人而言，來湛江有幾個(gè)不能不吃，比如豬腸粉。豬腸粉比較容易找，無論是在夜市攤點(diǎn)還是出售早餐的小鋪，均可見到。此外，湛江白切雞也是甲天下，一般湛江市場(chǎng)上及酒店出售之白切雞每公斤價(jià)在30-50元較為地道和合理。在市區(qū)隨便走進(jìn)哪一家餐館，都可以吃到“湛江雞”。