家�；疱侂u的兩種做法 做法簡(jiǎn)單包含營養(yǎng)多

生活中很常見的就是雞肉了，雞有很多種吃法，今天維度小編就給大家詳細(xì)的介紹一下火鍋雞的做法，方法都是很簡(jiǎn)單的，但是其中包含的營養(yǎng)是很多的哦，感興趣的朋友們快來學(xué)習(xí)一下吧，也可以做給自己的家人朋友享用哦。

菜品特色

火鍋雞的制作雖簡(jiǎn)單，但非每個(gè)家庭都能做的美味，論色、香、味俱佳的話，要選用多種食材，才能制作出口感麻辣鮮香，味道獨(dú)特的火鍋雞。

火鍋雞的做法一

該工藝原料采用35-45天左右的白條雞，加配以麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等 原料經(jīng)腌制，油炸、燉燜等工藝加工而成，最后可直接食用或加小包裝湯料后制成商品出售，可以在家庭餐桌上體驗(yàn)飯店品 味的佳肴。

做法其實(shí)火鍋雞就是將川菜中的紅燒雞與麻辣火鍋相結(jié)合創(chuàng)新而成，以雞為主料而已，具有較大的自主性。

將經(jīng)宰殺洗凈的公雞斬成塊，加鹽/料酒/胡椒粉碼味浸漬20分鐘。蔬菜原料(比如萵筍/胡蘿卜/水發(fā)筍等)也切成塊或條。