煮過(guò)的魚(yú)吃不完怎么辦 教你小秘訣變廢為寶

不管是過(guò)年過(guò)節(jié)還是日常飲食，魚(yú)都是餐桌上不可缺少的一角。很多小伙伴都有魚(yú)煮多了吃不完的尷尬，倒掉覺(jué)得浪費(fèi)，留著又不想吃剩菜，再煮之后魚(yú)肉就變得破碎，口感頓失。那么該怎么辦呢?今天維度小編就要教大家兩個(gè)食用小技巧來(lái)廢物變寶。

一、加料 1、如果是湯底比較辣味呢，可以將蔬菜洗凈焯水之后放在碗底，將魚(yú)湯加熱，淋入，就可以了。 2、如果湯底味淡，就在魚(yú)湯加熱之后，放入蔬菜。 3、如果魚(yú)湯里的魚(yú)肉已經(jīng)破碎了，可以利用漏勺將魚(yú)肉撈出。注意，如果鍋內(nèi)魚(yú)肉沒(méi)有清除，就不要放入金針菇一類的蔬菜，金針菇可是魚(yú)刺的一個(gè)藏身之所哦。