西芹百合釀千里
西芹百合是女人們最?lèi)?ài)的菜之一,常?戳税胩觳耍詈筮是點(diǎn)了這道菜。做法也很簡(jiǎn)單,把百合一瓣瓣掰下洗凈,和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒,加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以了。西芹脆,百合酥,略帶點(diǎn)苦味,清涼爽口,南方人通常這么吃。內(nèi)蒙古人還會(huì)加上煮好的羊眼,俗稱(chēng)“千里”,既起點(diǎn)裝飾效果,據(jù)說(shuō)還有明目的功效。
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