白果奶飲
【原料】:白果30克,白菊花4朵,雪梨4個(gè),牛奶200毫升、蜜糖適量。
【制作】:先將將白果去殼,用開水燙去衣,去心;白菊花洗凈,取花瓣備用;雪梨削皮,取梨肉切粒。再將白果、雪梨放入鍋中,加清水適量,用武火燒沸后,改用文火煲致白果爛熟,加入菊花瓣、牛奶,煮沸,用蜜糖調(diào)勻即成。
【特點(diǎn)】:果爛熟清香淡雅,甜潤適口。
【說明】:白果含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B_1、維生素B_2等。其味甘、苦、澀,性平,有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果與清肺、潤膚的白菊花、雪梨和營養(yǎng)豐富,且有補(bǔ)虛贏、益肺胃、生津液、潤大腸的牛奶結(jié)合成飲料,女性常吃,可起到祛斑潔膚,潤膚增白的作用。
蒼術(shù)木瓜丸
【原料】:蒼術(shù)1斤(米泔浸5宿,切,焙干,為末),木瓜1枚(瓷碟盛,飯甑內(nèi)蒸爛,去皮核)。
【制法】:取木瓜研如糊,拌蒼術(shù)末,為丸如梧桐子大,焙干,用黃蠟不拘多少于銚內(nèi)熔,將藥于蠟內(nèi)拌勻,取出篩子內(nèi),紙襯滾過。
【功能主治】:卻老駐顏。
【用法用量】:每服30丸,空心鹽、酒任下。
蒼術(shù):蒼術(shù)具有燥濕健脾,祛風(fēng)濕的功效。主治濕阻中焦,風(fēng)寒濕痹,腳膝腫痛,痿軟無力,雀目夜盲!墩渲槟摇啡眨骸澳芙∥赴财,諸濕腫非此不能除!薄侗静菥V目》曰:“治濕痰留飲……及脾濕下流,濁瀝帶下,滑瀉腸風(fēng)!薄缎滦薇静荨贩Q其能“利小便”。
松子抗衰膏
【原料】:松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黃酒500毫升。
【制作】:將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀,入砂鍋中,加入黃酒,文火煮沸約10分鐘,倒入蜂蜜,攪拌均勻,繼續(xù)熬煮收膏,冷卻裝瓶備用。
【服法】:每日2次,每次服食1湯匙,溫開水送服。
【功效】:滋潤五臟,益氣養(yǎng)血。適用于治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦5劝Y。中老年人經(jīng)常服用,可滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健腦益智、延緩衰老。腦力勞動(dòng)者經(jīng)常服用能使思維敏捷、記憶力增強(qiáng),是抗老防衰的有效食品。
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