勞動的辛苦需親身體驗：專家認為，如果孩子從小就被養(yǎng)成動輒去飯店“撮一頓”的習慣，則很容易形成好逸惡勞、愛享受的性格。“美食的確是一種享受，但家長應該讓孩子切身感受到，要想享受美食，就需要付出勞動，這種勞動首先是要有錢去買食材，然后自己親手加工，流很多汗才能變成可以入口的食物。正所謂'吃苦在前，享受在后'。一貫的'飯來張口'，孩子就無法感受到'享受必須靠辛苦才能換來'，而是認為任何享受都只需要索要，不需要付出艱辛的努力。這對于孩子的成長是十分有害的。”

“進廚房”增進親子關(guān)系：“在廚房做菜燒飯，可以讓身心放松，不僅可以舒緩壓力，還可以讓家人之間更加親密。”香港親子教育專家劉云翔認為，在廚房里和孩子一起勞動，是很好的增進親子關(guān)系的方式�！昂芏喔改赋１г箾]時間陪孩子，事實上增進親子關(guān)系未必需要很長的時間，而是需要一個'有效時間'。在這個'有效時間'里，孩子和家長共同完成一個工作，這個過程中有交流、有協(xié)作，最有助于增進感情�！�

行動提示：學習烹調(diào)要循序漸進

專家同時提醒家長：雖然讓孩子從小就進廚房大有裨益，但必須注意“循序漸進”。相對于西餐來說，中餐的料理的確更為復雜，因此對于三歲左右的寶寶來說，安全問題是萬萬不可忽視的。

時刻注意安全第一：“廚房里的煤氣、熱水、刀和火等畢竟存在很多不安全的因素，對于成年人來說尚且需要集中注意力和避免危險的努力，對年紀很小的孩子來說就更要首先考慮安全。如果孩子在廚房里遭到嚴重的割傷、燙傷、燒傷等事故，就得不償失了�！睂＜姨嵝鸭议L，在決定讓孩子學做飯之前，首先要和孩子“約法三章”。如“做飯之前要洗手”、“不許在廚房內(nèi)亂跑”等等。第一次學習要避免使用刀和火，在孩子習慣用刀為止，家長要一直在孩子身后手把手地教，等孩子熟練了，再放手。大人用的刀把太粗，最好使用適合孩子的菜刀。需要加熱時，首先讓孩子練習如何點火，如何滅火。還要告訴孩子，點火之后周圍的鍋等也會發(fā)熱。

做好準備循序漸進：開始教孩子學習做飯要避免在廚房進行，最好先選擇一個大大的飯桌。可以在飯桌上擺滿各種原材料，便于家長在后面輔助。并為孩子準備合身的圍裙和頭巾，還要為孩子準備好腳踏臺，增加身高。

首先要讓孩子對烹調(diào)感興趣，然后才讓孩子接觸到刀具和火等。第一次學習最好是拌菜類，比如沙拉、三明治等。第一次用刀也要注意選擇容易切的材料，如豆腐、黃瓜等。即使切得不好，也要給予孩子表揚，增加孩子的自信心。最初教孩子如何煮菜，要告訴孩子如何避免菜下入鍋中時沸水四濺等。其次按順序?qū)W習燉、炒、烤等，難度逐漸增加。此外還需要注意的是，最好要讓孩子做最后的打掃和洗碗筷等，養(yǎng)成良好的習慣。