啰哩八嗦:
1、臭豆腐煎一下會臭味更濃,但是油可別放多了,一點點,讓臭豆腐沾點油就成啦;
2、水的量不要太多,各種食材控制好量啊,材料一多就容易放多了;
3、不要煮太長時間,不然臭豆腐可就沒味道啦,和普通豆腐一樣啦;
4、剁椒本身就是咸的,鹽要少放~
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