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深秋時(shí)節(jié),飲食養(yǎng)生防“涼燥”

http://jxfmyai.com | 2010年10月22日 09:54  | 精彩專(zhuān)題 | 收藏

進(jìn)入深秋,天氣越來(lái)越冷,對(duì)于養(yǎng)生方面也要根據(jù)節(jié)氣來(lái)適時(shí)調(diào)整自己的飲食。"露氣寒冷,將凝結(jié)也",這時(shí)候大部分地區(qū)進(jìn)入深秋,陰氣大盛,暴風(fēng)時(shí)起,寒意漸生。有句諺語(yǔ)說(shuō)的好,"養(yǎng)陰潤(rùn)秋燥,御寒莫悲秋"。早秋及中秋主要是預(yù)防"溫燥",與之不同的是,深秋在養(yǎng)陰潤(rùn)燥的同時(shí)還要注意防寒涼,既防"涼燥"。

專(zhuān)家指出,深秋時(shí)節(jié),天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷,而且還帶著一股燥邪,人體容易被秋涼肅殺之氣所傷。當(dāng)氣候變冷時(shí),陽(yáng)氣收斂,陰精潛藏于內(nèi),養(yǎng)生應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主。飲食宜減苦增甘,補(bǔ)肝益腎,助脾胃,養(yǎng)元和。因此秋分后的保健(保健食品)首先要防"涼燥",并逐漸停止秋凍,防止寒涼之氣傷身,出現(xiàn)鼻干、咽干、咽癢、皮膚干燥、呼吸道疾病、秋季腹瀉等問(wèn)題。

蔥香白蘿卜片

這個(gè)時(shí)節(jié)不妨多吃些養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物。甘酸可以以養(yǎng)陰,此時(shí)最好多吃酸甜食物,像橘子、獼猴桃、葡萄(葡萄食品)、柚子等口味酸甜的水果(水果食品),或用醋來(lái)調(diào)味,但不宜吃甜膩的甜。可以吃些甘潤(rùn)食品,如新鮮蔬菜、白蘿卜、新鮮百合、枇杷葉、銀耳、甘蔗、黑木耳等,都可以潤(rùn)燥。

五豆粥

另外,這個(gè)節(jié)氣暖胃養(yǎng)脾很重要,健康營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議早餐最好喝熱粥,因?yàn)榫住⑿∶子袠O好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用,如果再配上紅、黃、黑、綠、蠶豆五種豆子,熬成五豆粥,就是對(duì)痰濕質(zhì)最好的進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)樗苷{(diào)和五臟,濡養(yǎng)腸胃,提升內(nèi)在能量! 

好豆網(wǎng)(www.haodou.com)健康專(zhuān)家建議,秋后每天不宜吃太多水果。因?yàn)榍锓趾蠛疀鰵夥杖諠u濃郁,如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人群,吃水果多了就容易誘發(fā)或加重疾病。

深秋時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生在滋陰潤(rùn)燥的基礎(chǔ)上特別注意防寒涼,注重飲食的合理搭配將會(huì)在享受美食的同時(shí)達(dá)到很好的養(yǎng)生效果。還有更多詳細(xì)的菜譜和健康飲食知識(shí)盡在好豆網(wǎng)。

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