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女人們都能了解一點關于食物的常識性的東西,諸如哪些吃了增白,哪些吃了變肥,哪些吃了沉淀色素長斑……不過關于如何搭配,也許就不是那么了解透徹了。
實際上,有些食物一旦與其他食物搭配,說不定會起到不小的“毀容”效果。
海味+水果海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,而且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。
蛋糕+豆腐
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