母親節(jié)為媽媽準備的健康粗糧套餐(2)

隨著人們的生活水平的提高，大家都很少吃粗糧，因而影響腸胃健康。在母親節(jié)來臨之際，應該為媽媽準備怎樣一道既美味又有營養(yǎng)的飯菜呢？粗糧配搭的確是個不錯的選擇~

做法：

1、將三種面的分量稱好，然后混合均勻，分量不像做蛋糕一樣需要那么準確，只要玉米面占大部分，其余兩種面放一點就能改善口感。

2、將青菜洗凈切末;胡蘿卜去皮切末或是小丁;小香腸切片，可以切的大一點，吃起來口感更好。

3、將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據(jù)需要逐漸的加入清水，和成混合面團。

4、平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜歡的配料，做成各種口味的玉米面餅，加入一些紅薯絲也會很好吃~

玉米面粗纖維多一些，可以清理大腸，而長期食用粗糧，既可滿足人體對粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養(yǎng)，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，很少吃粗糧，因此會導種各種腸道疾病(比如：便秘、腸炎)所以平常要注意平衡膳食，粗細搭配才好~