小龍蝦如何清洗才干凈 放心吃到干凈小龍蝦

吃貨們都知道，小龍蝦吃起來(lái)非常過(guò)癮，但洗起來(lái)卻相當(dāng)麻煩，特別是小龍蝦要吃鮮活的。那么小龍蝦怎么清洗最干凈呢?下面維度小編帶來(lái)詳細(xì)的小龍蝦清洗步驟，希望能幫助到你。

小龍蝦清洗起來(lái)很麻煩，特別是那兩個(gè)大鉗子很具有威懾力，讓人都不知道該怎么拿捏清洗。那么小龍蝦怎么清洗最干凈?下面就由小編為大家詳細(xì)講解小龍蝦的清洗方法，讓大家放心的吃到干干凈凈的小龍蝦。

、先鹽水養(yǎng)半小時(shí)

很多龍蝦生存的水域都不太干凈，而且龍蝦是一種雜食動(dòng)物，不挑食，鮮活的田螺它愿意吃，死去好多天的魚(yú)尸體它也能將就吃，從而就導(dǎo)致身體里面藏了不少的臟東西。

在殺死龍蝦前先用淡鹽水喂養(yǎng)半小時(shí)還是很有必要的，這能讓其自主吐出身體中的一部分有害物質(zhì)，吃起來(lái)更加健康

2、去掉腸子和腦袋

用鹽水喂養(yǎng)后，就可以開(kāi)始?xì)�龍蝦了。龍蝦尾部的肉是最多的，但肉和殼之間卻有根腸子不能食用，里面全是龍蝦的排泄物，需要拔掉。龍蝦的尾部最末端有三個(gè)鰭，當(dāng)你扯掉最中間的尾鰭后，腸子會(huì)隨著尾鰭一起被抽出來(lái)。

去掉龍蝦腦袋并不是說(shuō)整個(gè)龍蝦前半身子都不要，而是根據(jù)自己喜歡的吃法來(lái)選擇去掉多少。如果你只吃尾巴不吃腦袋，就可以整個(gè)身子都丟掉，如果你比較喜歡吃蝦黃，也喜歡吃鉗子，則可以只用剪刀剪去牙齒、眼睛、胡須部分即可。