維度女性網(wǎng) > 美食 > 母親大人最愛柿子餅了,給她買兩斤帶回去
柿子成熟的季節(jié)。柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖、蛋白質(zhì)及鐵、碘等微量元素,具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用,對高血壓、大便秘結(jié)、痔瘡等疾病有良好的療效。
柿子餅柿子餅民間用柿子療疾的吃法很多。生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。
如果發(fā)現(xiàn)高血壓患者有中風(fēng)的預(yù)兆時,以鮮柿榨汁,每日用汁半杯,用米湯調(diào)服,即具急救之功效。
柿子還有美容減肥的特效。常食鮮柿子,可以養(yǎng)顏、治療黃褐斑。用一個青柿子與30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,則有減肥的功效。
把鮮柿加工成柿餅后,每天吃3-5個,則有美容去斑的奇效。
柿果味甘澀、性平,無毒;柿蒂味澀、性平,入肺、脾、胃、大腸經(jīng);
有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴,嘔吐、瀉泄。
新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重者可致胃出血而危及生命;
一般人群均可食用,脾胃消化功能正常的人適合食用。每天中等大小1個(約100克)。
糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
柿子餅又稱柿餅,是中國著名的傳統(tǒng)小吃。營養(yǎng)價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風(fēng)干后表面呈現(xiàn)白色物質(zhì)為柿霜,主要成分果糖
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