星巴克的咖啡真的致癌嗎？ 及時(shí)回應(yīng)致癌事件(2)

3月31日，記者向星巴克中國求證，對(duì)方表示，加州法院的裁決并不針對(duì)星巴克一家，而是針對(duì)整個(gè)咖啡行業(yè)。目前，全美咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)已就該裁決發(fā)布公告，堅(jiān)稱咖啡是安全飲品，法院裁決誤導(dǎo)公眾。 此后，記者向多位食品安全專家求證，得到的解釋是：咖啡和很多食物中都含有丙烯酰胺，但是劑量不大，且丙烯酰胺在人體能致什么癌，目前學(xué)界尚無共識(shí)，公眾無需驚慌。