藏身之處:蘋(píng)果、梨、洋蔥、大蒜、蘆筍、蘑菇、西蘭花、含有玉米糖漿、山梨糖醇的加工食物
有時(shí)候你覺(jué)得腹脹、排氣增多,甚至腹瀉,并非吃壞了肚子,很有可能是一類被稱為FODMAP的“糖”在搗亂。FODMAP并不神秘,它是低聚糖、二類糖、單糖的統(tǒng)稱,被認(rèn)為是全世界多數(shù)食物不耐受問(wèn)題的元兇。由于很多人的小腸無(wú)法吸收FODMAP,它們?cè)谀c道里就變成了不安分的細(xì)菌,聚在一起會(huì)釋放大量氣體,結(jié)果就是引起脹氣、內(nèi)臟刺痛、腹部絞痛、惡心、腹瀉、便秘以及其它腸應(yīng)激癥狀。如何避險(xiǎn)?
如果你經(jīng)常感到腹脹,排氣增多,則要多留心以下這些含F(xiàn)ODMAP的大戶,比如蘋(píng)果、洋蔥、大蒜、洋蔥等,盡量避免吃這些食物,通常2~3周就能看到明顯的改善,然后再慢慢把去掉的食物一樣一樣添加回來(lái),在這個(gè)過(guò)程中留意身體的變化,很快就能抓住導(dǎo)致你腸胃不適的某種特定食物。